Réhabilitation de la restauration de l'ancienne cuisine centrale de Bois d'Olives en cuisine satellite

Le projet consiste en la réhabilitation complète de la cuisine satellite et du réfectoire attenant. La cuisine centrale n'est plus en fonctionnement, mais le réfectoire est utilisé pendant l'année scolaire. Il ne sera pas utilisé la totalité de la cuisine centrale pour la future cuisine satellite. Le fonctionnement envisagé, dicté par l'existant est le même principe que lors du fonctionnement de la cuisine : accès livraisons et départ de la cuisine satellite par la rue Toby les hauts. Accès des élèves par les cheminements piétons directement depuis chacune des deux écoles respectives.

Côté salle à manger, il sera créé des sanitaires pour les enfants et les adultes. Ils seront reliés au bâtiment et auvents par une toiture, indépendante des existants. Pour des question de confort thermique et de réalisation des travaux, il est réalisé une sur-toiture sur tout le bâtiment existant.